西安不仅有华山、兵马俑等景点其实

周边就有一座古城

低调不惹眼，却藏着美景无数

旬阳·蜀河古镇

旬阳县蜀河镇镇位于旬阳县太极山城以东53公里处，北倚巍巍秦岭，南傍依依巴山。它就像藏在深巷里的一位女子，纯净、质朴、干净、韵味十足，一旦你来，她是你的最爱。

蜀河为古蜀国所在地，汉时置县，中兴于明代，繁华于清朝中末，续写的是汉江黄金水道上的传奇，因其所处地域优势，便是鄂、陕、川三地物流交汇的重要中转集散之地。

新华社记者陶明摄

进入古镇，就是一个感觉，穿越到了当时的历史，感触感慨曾经……它建在山坡上，下面是蜀河水在流淌，现在蜀河水在下降，山坡下便有了一条公路及路两边的商铺，形成了今天的蜀河镇。

新华社记者陶明摄

由于远在深山，这里的古建筑难得大都保存完好，有着深山中罕见的明清时期古镇风貌。

摄影/朱文鑫

物流的畅通，带来文化的交融，各地商贾纷至沓来，修建会馆，成为各地乡党们拉帮结派、倾听乡音的场所。

井形的巷道编织着这里居民的幸福生活，于是古蜀河便逐渐发展成为汉江上游的商业重镇，这里历来帆樯林立，商贾云集，商贸发达，且江河交汇形似汉口，有“小汉口”、“汉江小都会”的美誉。

古镇的墙残垣轮廓尚在，古镇因商而兴，有“八大字号”、“六十九家商铺”闹红蜀河之说。

这里一砖一瓦的诉说着那段久远的历史。穿行在古街的阡陌巷道，足音叩响青石板的小巷，指尖滑过已经历经了千年风霜的页岩，目光在一砖一瓦、一木一石上起起落落，岁月的痕迹便在眼前一一划过。

历史的厚重从小镇的每一处土地，每一个院落的罅隙里透露出来，站在一座座远古留下来的老院落里，闭目寻味仿佛还能感觉到这座古镇昔日的辉煌。

大名鼎鼎的黄州馆具有浓厚的南派建筑风格。全部殿宇均为清代砖木结构建筑，旖旎美观，且不失庄重大方。

位于蜀河街后坡，坐西向东，背依山坡，南傍汉江，面向蜀河，俯瞰蜀河老街。自前向后作台阶式上升，分别建有门楼、乐楼、拜殿和正殿。

新华社记者陶明摄

建筑虽是分期造作，但以中轴线为基准，左右对称，层次分明。古戏楼依旧还能使用，相传金匾上“鸣盛楼”三字是武昌一状元的手迹。

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这里的路虽然不好走，也正因为如此，古镇没有添加任何人为后期加工的痕迹。看惯了城市的车水马龙、钢筋水泥，深山古镇的慢节奏生活，满满的都是安逸。

黄州是中国颇有文化品位的地方。她因有“赤壁”，有苏东坡而名扬四海，又有被人们吟诵的“大江东去，浪淘尽千古风流人物……”名词佳句而著名。

黄州人移迁蜀河定居经商，在蜀河营建会馆，彪炳史册，原本历史与文化深厚的蜀河镇，因此又更加有了名气。

走到古镇古渡口上崖就是杨泗庙，杨泗庙虽然叫庙，但却并不是庙，而是船帮会馆。

清初以来，商品经济发展迅速，商贸流通发达。因蜀河是汉江上游重要交通要道，故成为陕南最大的物资集散地之一。

往日这里水运极为兴盛，船楫连接数里，日泊大小船只几百艘。南货至此北上柞水直至西安，北货至此装船南下至老河口到武汉等地。

于是船主和船工集资在蜀河口修建古雅壮观的“杨泗庙”作为议事和来往聚会、休息场所。

大门右侧是著名的朝阳古洞，该洞修建于乾隆年间。洞里深不可测，据说清时期有名医在这里隐居。

新华社记者陶明摄

除了黄帮黄州馆、船帮杨泗庙，这里还有很多老院子值得一看：陕帮三义庙、回帮清真寺、江西帮万寿宫、武帮武昌馆……那些留存的青砖黑瓦就是昔日辉煌的岁月的印迹！

新华社记者陶明摄

有一家叫弘道客栈的旅馆，就像是过去的驿站，是一家全仿古四合院。弘道就是古镇曾经的一个地名，客栈再现了古镇的文化气息。

当地群众到现在还会用骡子作为运输工具，询问得知，因古镇依山所建，地势陡峭，一些货物运输还是要骡子运输。

新华社记者陶明摄

每逢过年过节，烧狮子成为走街串巷的保留节目，祈祷来年平安、红火，好不热闹。

蜀河古镇是需要慢慢去体味的，行走在古街的青石板上，随手可以触摸到已经历经千年的页岩。就如同这里生活的人一样，平静而知足。

除了数不完的美景

西安还有很多特色的美食

同样不容错过

1.凉皮

陕西的凉皮有好多种，秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮各个都是诱人的主儿。在西安无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影！西安街上贩卖的凉皮，米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩会直接将米皮切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜，最后用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾！

2.肉夹馍

肉夹馍可是陕西的著名小吃，不仅味道好，而且一个就能吃到饱。樊记腊汁肉夹馍可以算是西安腊汁肉夹馍的代表了！肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。要是在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉，绝对是馍香肉酥，回味无穷啊！

3.牛羊肉泡馍

西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。在回民街上大大小小有好多家泡馍店。

4.biangbiang面

Biangbiang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biangbiang面的特性，通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。关中有个名谣：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳”，就是来形容这个字的

5.葫芦头

葫芦头历史悠久，是西安城内有名的小吃。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的特点是：馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。葫芦头泡馍所使用的饼和羊肉泡馍的饼稍有区别，质地松软一点，掰成的块也相对大一点；吃的时候汤浓味醇，油香适口，老幼皆宜，即是佳肴，又是上乘补品。配上泡菜更是爽口。

6.石子馍

石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍历史非常悠久，石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。这种馍是用上等白面粉，放入油和盐(糖)，有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便。

7.荞面饸饹

荞面饸饹被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称“河漏”。元代农学家王祯《农书，荞麦》：北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹，是陕西著名的面食小吃之一。吃的时候可以加入肉汤、素汤、杂酱等汤料拌食。

8.卤汁凉粉

说起卤汁凉粉，那可是西安特色美食，单单一个回民街，就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店，要说最有名的，就属大皮院宏顺祥家的了。从名字就能看出打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这卤汁凉粉吃的时侯有讲究，绝对不能搅，要像吃泡馍一样从边上慢慢“刨”着吃，一口口吃下去，味道层次分明，实在是一场味觉的享受。到了夏天再配上一杯冰镇酸梅汤，口味纯正，清凉解暑！

9.甑糕

甑糕历史悠久，是关中地区的风味小吃，又名水晶龙凤糕。从名字就能看出甑糕是由甑锅蒸制而成，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。西安城大街小巷随处可见甑糕摊贩，远远的就能闻到糯米的香味。因为软糯香甜、热量又大，很多上班族还把甑糕当做必不可少的早餐。

10.涮牛肚

涮牛肚是很有特色的陕西小吃，在西安大街小巷都有售卖，小到地摊，大到连锁店，都有这种经济实惠的美味小吃，很受各位食客及当地人喜爱。涮牛肚涮烫的做法历史悠久，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。

11.锅盔

现在流行的锅盔有两种，一种是军屯锅盔，也是最传统意义上的锅盔。一团熟面被师傅左抛右翻的拼命砸打一番后，在案板上拍成长条状，依次抹上菜籽油，鲜肉馅（猪肉或牛肉），翠绿的小葱花，再合成圆圆的一块面饼，放在铺满热油的铁板上煎得两面金黄。只要不怕烫，对准还在“滋滋”冒油的锅盔一口咬下去，外焦里嫩，肉香葱香，入口化渣，也许会让你叫上第二个。另外一种锅盔是用上好的面粉做成白面馍馍，里面夹各式冷菜，亦荤亦素，种类很多：酱汁卤肉、麻辣肺片、五香大头菜、凉拌三丝、红油耳片、青椒回锅肉、烂肉豇豆

12.麻花油茶

今天我要为你们介绍的这道早餐叫"油茶麻花"它在古城传统的小吃中并不特别耀眼和抢手，但是多年来它却凭着自己清淡醇香的口味与柔软细腻的口感，在古城西安的大街小巷镌刻下了自己古老的印记。油茶麻花这道普通的早餐，陪伴着古城西安的男女老少走过了无数个阳光明媚、风和日丽的早晨，也在大家的生活中留下了独一无二的美好印象。香气扑鼻的油茶中浸泡着柔软可口的麻花，洒上芝麻、五香花生与黄豆，这就是古城西安的油茶麻花。通常老人与小孩都是以一碗油茶配一根麻花作为早餐来享用的，而饭量大的小伙与中年人则是以油茶配上两三根麻花来享用。

13.冰峰汽水

冰峰是一种甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包装，和充斥在市场上的国外饮料相比，外观朴素，似乎无过人之处。可是它在西安本地可是非常出名，几乎可以说是：无人不知，无人不晓，西安人没有没喝过冰峰的。在西安无论何时都能看到当地人一碗凉皮，一瓶冰峰，吃着烤肉，喝着冰峰的景象。

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